闷排骨做法大全家常(焖排骨的做法大全)

发布时间：2025-06-13 07:34:46 来源：悦刻正品库 作者：悦刻正品直通车

今天给各位分享闷排骨做法大全家常的闷排知识 ，其中也会对焖排骨的法大法做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的全家全问题，别忘了关注本站 ，常焖现在开始吧 ！排骨

本文目录

1. 小米焖排骨正宗做法
2. 青椒焖排骨湖南做法
3. 焖排骨的闷排正宗广东做法

小米焖排骨正宗做法

用料

排骨400g?

红薯2个?

小米120g?

葱2棵?

姜1颗?

蒜1粒?

豆腐乳1块?

豆瓣酱适量?

料酒适量?

生抽适量?

花椒油适量?

香菜1棵?

做法

1/9准备食材，小米要提前泡两三个小时

2/9红薯切块放入盘中

3/9葱姜蒜切碎

4/9小米洗净挤干水分

5/9排骨用料酒、法大法葱姜蒜 、全家全生抽、常焖花椒油、排骨豆瓣酱、闷排豆腐乳 、法大法盐 、全家全鸡精拌匀腌制十分钟以上

6/9将泡好的常焖小米与排骨拌匀放入冰箱在腌制一个小时

7/9将排骨铺在红薯上面

8/9蒸锅内加入较多的水（能够蒸熟排骨中途不在添入水）排骨放入蒸锅内蒸45分钟左右即可

9/9蒸熟撒上葱花或者香菜

青椒焖排骨湖南做法

青椒焖排骨的做法:

首先用面粉清洗排骨 ，用手抓排骨 ，排骨多进行几次，这样清洗的排骨非常干净，然后腌制，排骨里加入少许盐酱油味精，腌制30分钟就好了。趁腌制这段时间 ，处理青椒 ，洗净切片
，去籽。锅烧红放油，然后大火爆炒排骨，期间喷料酒 ，等排骨去了水，有点焦黄的时候加入啤酒没过排骨  ，盖上锅盖，焖煮30分钟 ，时间到了，起盖，加入青椒翻炒排骨青椒，等青椒软趴后再加入适量的盐味精和蚝油，继续翻炒几下出锅，美味即成

焖排骨的正宗广东做法

用料

排骨300g，胡萝卜适量，香料适量，姜葱适量，盐少许 ，生抽少许
，老抽少许，糖少许，料酒少许，油少许

做法

1.材料准备好，洗干净

2.把排骨冷水下锅
，大火烧开

3.煮出浮沫后捞起洗干净

4.把所有配菜切好

5.高压锅放底油把香料葱姜爆香

6.再倒入排骨，下去翻炒

7.炒至微黄

8.加入适量的水生抽老抽盐糖煮开

9.中小火焖煮二十分钟后加入胡萝卜  ，继续煮

10.等汤汁收干后即可关火出锅

好了 ，文章到这里就结束啦 ，如果本次分享的闷排骨做法大全家常和焖排骨的做法大全问题对您有所帮助，还望关注下本站哦  ！

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